Budaya Manis Korea Selatan lebih dari sekadar gigi manis. Ini juga merupakan cerminan budaya dari sejarah dan tradisi Korea yang kaya. Meskipun tidak secanggih rekan-rekan Cina mereka, orang Korea telah meningkatkan masakan mereka untuk beberapa waktu sekarang. Sekarang ada hidangan manis yang lebih enak dari sebelumnya. Beberapa yang paling populer termasuk:

Goseokbokki mungkin adalah salah satu manisan yang paling terkenal dan banyak dikonsumsi di Korea. Itu terbuat dari kombinasi labu dan jahe merah. Cara paling umum untuk membuat hidangan ini adalah dengan mencampurnya hingga menjadi kental dan tumbuk hingga menjadi pasta. Rasa goseokbokki dapat bervariasi tergantung pada preferensi Anda. Beberapa orang menambahkan madu atau beberapa tetes teh hijau, sementara yang lain memilih untuk tidak menambahkannya.

Jenis Manisan Tradisional Korea

Baekgan adalah jenis manisan lain yang sangat populer dan tradisional yang terbuat dari kombinasi gula dan ginseng. Campuran kedua bahan ini dimasak hingga membentuk pasta kental yang kemudian dicampur dengan air dan dibiarkan dingin. Kaldu yang difermentasi kemudian ditambahkan ke campuran yang didinginkan untuk meningkatkan rasanya. Rasanya sedikit pahit dan manis pada saat bersamaan.

Budaya Korea Manis lebih lanjut mencakup penggunaan berbagai bumbu sebagai sarana untuk meningkatkan rasa makanan. Diantaranya adalah: guggul, guar gum, dan kanji. Guggul sering digunakan untuk meningkatkan rasa manis makanan laut sementara guar gum memberikan tekstur yang bagus untuk makanan Korea seperti daging sapi. Ganjiu adalah manisan umum lainnya yang digunakan sebagai saus di banyak masakan Korea. Adapun kanji, biasanya dibuat dengan lobak putih dan anggur beras yang difermentasi.

Kedelai adalah salah satu sumber makanan utama dalam Budaya Korea Manis. Ini biasanya digunakan sebagai pemanis dan sebagai bahan dalam kimchi, sejenis sup yang difermentasi. Kedelai juga terkadang digunakan bersama nasi atau cuka untuk membuat sup manis yang disebut gosae. Ginseng adalah komponen lain dari budaya ini dan banyak digunakan bersama dengan bahan-bahan lain untuk meningkatkan cita rasa masakan tertentu.

Royal Jelly Tradisional Korea

Komponen terakhir dari budaya manis Korea adalah penggunaan royal jelly tradisional sebagai manisan. Royal jelly dapat ditemukan dalam bentuk burung, cacing atau katak. Itu juga dapat ditemukan dalam bentuk telur, kue atau pir.

Budaya ini tidak membatasi diri pada penggunaan buah dan jus buah saja. Ikan juga merupakan komponen penting dari Budaya Korea Manis. Hidangan yang terkenal adalah fish gi, sup ikan asin yang sangat umum selama periode tertentu dalam setahun dalam budaya ini.

Meskipun orang Korea bukanlah orang yang paling sadar kesehatan di planet ini, mereka menaruh banyak pertimbangan dalam makanan mereka dan juga bisa sambil judi bola bet88 di korea. Perpaduan berbagai unsur budaya, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, telah menghasilkan beberapa hidangan lezat yang tidak akan ditemukan di tempat lain. Budaya yang sangat beragam ini, dikombinasikan dengan keahlian kuliner mereka yang unik, telah menciptakan salah satu masakan paling populer di dunia, yang hanya dapat disaingi oleh masakan Jepang.

Hidangan Manis Korea

Beberapa hidangan manis Korea yang lebih populer termasuk kue ubi jalar yang terkenal. Ada dua versi berbeda dari kue ubi jalar, versi gelap dan versi terang. Keduanya dibuat menggunakan campuran ubi, bawang merah, bawang putih, garam dan lada putih. Secara tradisional, versi ringan dari kue ubi jalar lebih kental dan memiliki rasa yang lebih creamy. Meskipun ini mungkin tampak sedikit negatif, kue ubi jalar gelap kaya akan rasa dan mengandung konsentrasi gula yang lebih tinggi daripada versi yang lebih ringan.

Hidangan terkenal lainnya dari budaya Korea Manis adalah pangsit, atau char kway teo. Makanan lezat ini terbuat dari tepung terigu, ganache, telur dan berbagai rempah-rempah, termasuk jahe dan cabai. Secara tradisional, suguhan lezat ini dimakan selama pertengahan musim dingin saat semua orang berkumpul untuk merayakan keluarga dan teman. Hari ini, kelezatan khusus ini dapat dinikmati di hampir semua perayaan. Bahkan, beberapa restoran akan menyediakan makanan penutup yang lezat ini dengan biaya tambahan karena cenderung menjadi sangat mahal jika dibeli sendiri.

Hidangan manis tradisional lainnya dari budaya Manis Korea Selatan termasuk potongan jap, yaitu kue beras yang diisi dengan jello manis atau minuman ringan. Camilan lezat ini biasanya disajikan saat perayaan untuk acara keluarga yang penting. Makanan penutup khusus ini juga populer di pesta pernikahan dan pada hari libur khusus. Camilan lezat lainnya termasuk banteng, kue beras yang diisi dengan daging sapi atau ayam dan dibumbui dengan saus ikan Korea. Terakhir, bok choy, yaitu daging sapi yang ditumis dengan bawang bombay dan paprika, adalah kelezatan umum lainnya dalam budaya Manis Korea Selatan.